JS Bournival

En ce début d’été bien mérité (ndlr: pour les gens d’outre-mer, nous avons eu un dur hiver), je veux absolument rendre hommage à mon vieux BBQ. Le voici dans toute sa splendeur , trônant sur le balcon de ma cours arrière.

Remarquez les stigmates, la rouille et autres cicatrices, autant de d’indices témoignant d’une bonne vie de travail. En ces temps de consommation sauvage et de fiabilité déficiente, ce Sterling que m’a offert Julie en 1999 est un véritable monstre de robustesse, et refuse tout simplement de mourir.

Ce salaud entame son neuvième été, et ce, malgré le fait qu’il passe tout l’hiver dehors. Son allumeur, bien qu’aujourd’hui décoloré, est toujours aussi affûté, et répond toujours en dedans des 20 essais d’usage.

Si je ne tarit pas d’éloges à son égard aujourd’hui, c’est que je commence à sentir que son règne achève. Mais, comme le veut la tradition, quand un membre d’une équipe offre une performance hors du commun, on retire son chandail. Dans le cas d’un BBQ, je crois que je vais introniser au cabanon de la gloire, sa brosse, instrument essentiel d’un entretient efficace.

Merci vieux frère pour ces steaks enivrants, ces joyeux hamburgers, ces saucisses du bout du monde. Les effluves de ton fumet resteront à jamais en moi, et le rissolement du gras sur tes briquettes résonneront au creux de mon cœur éternellement. Ton remplaçant aura de grosses pointures à chausser.

Il nous restent encore quelques grillades à partager, ne me lâche pas avant l’automne, je te promet un repos du guerrier digne des dieux.

JS.